パリでもカーニバルは開催されますが、ニースはカーニバルで最も有名なフランスの都市です。
海を眺めることができるからだけではなくとても長い歴史を誇るというのも、ニースのカーニバルCarnaval de Niceが有名である理由の一つです。 このお祭りの最古の記録は、1294年にチャールズ伯爵が作成した旅行記とも言われています。
ニースのカーニバルは驚くほど華やかで観る人を圧倒します。行列の間を通る山車は色とりどりの花で飾られ、パレードの参加者は地中海の動植物を模した衣装で街を彩ります。
カーニバルの最終日には、花火も上がり、このカーニバルをひと目見ようと世界中から沢山の人々が訪れます。

ヴェネツィアのカーニバルはヨーロッパで最も有名で、最大級のカーニバルです。
どの街角でも何らかのイベントが開催されていると行っても過言ではないほど、どこに行っても楽しむことができます。
いつ、どこで何のイベントがある予定かはなかなか探すのが難しいほど。
重要なイベントを逃さないためにはこのサイトをチェック！このサイトを使えば一番大切なイベントを見逃さずにすむでしょう。 この期間、本当にたくさんのイベントや催しが執り行われますが、特におすすめはFesta delle Marie、Volo dell’Angelo、仮面コンクールの3つ。
Festa delle Marieは12人のマリアが街を更新し、その中から優勝者が決められます。
Volo dell’Angeloは、前年のFesta delle Marie優勝者がサンマルコ広場の鐘楼から広場へ舞い降りるイベントです。
仮面コンクールは、仮装や仮面を競い合うもの。
カーニバルの締めくくりは盛大な花火が上がります。 きっと、どこかであなたも見たことがあるヴェネツィアのマスク。典型的なベヴェネツィア人のマスクは1年を通して売られていますので是非お土産に。

このカーニバルはテネリフェ島(the island of Tenerife)のいたるところで祝われます。
しかし、最大の祭典はサンタクルーズです。 このカーニバルは毎年伝統に則りShrove Tuesday(告解の火曜日）に行われます。カーニバルは毎年"カリブー"などのテーマが設定されます。
1987年、サンタクルーズ·カーニバルで歌手のシーリア·クルーズ（Celia Cruz）のコンサートを開催。20万人以上が参加し、屋外プラザに世界最多の集客を成功させたとして、ギネスブックにも載ったこともあります。
カーニバルの最後は、過去に失敗した自分を意味するイワシのフィギュアを燃やす"イワシの葬式（エンティエロ・デ・ラ・サルディーナ）"で終わりと遂げます。

米国カーニバルのハートランドといえばニューオーリンズといっても過言ではありません。カーニバルのイメージがあまりないかもしれませんが、市の歴史を見れば一目瞭然です。
ニューオーリンズはフランスの入植者によって1718年頃に設立され、その際カトリックヨーロッパからカーニバルの伝統を持ち帰りました。 そのため、Shrove Tuesday(告解の火曜日）は今でもなお、"マルディ·グラ"(肥沃な火曜日)と呼ばれています。詳しい情報はニューオーリンズのカーニバルの公式ウェブサイトで調べることができます。
カーニバルの公式な色は希望・権力・正義を象徴する紫、緑、金の3色。 カーニバルの間、街路は色とりどりの装飾が施され、色彩豊かに彩られます。