Guide touristique de l'Espagne

Décalage horaire

Les horloges en Espagne vont à l'heure d'Europe centrale (CET), il n'y a donc pas de décalage horaire avec la France.

Climat et saisons pour voyager

L'Espagne a un climat très différent. Dans le nord, le climat est plutôt atlantique avec une température moyenne de 18 ° C par an. Il y a des précipitations surtout en Hiver. Au centre du pays, il y a un climat continental. L'été est très agréable, l'hiver, la neige tombe. En revanche, le sud de l'Espagne a un climat méditerranéen. Même en hiver, la température ne baisse généralement pas en dessous de 17 °. En été, 30 ° et plus peuvent être attendus.

Religion

L'Espagne a opté pour la liberté religieuse. Cependant, 90% de la population est baptisée catholique. Surtout dans les régions rurales, l'église a une grande importance. Dans les villes, la foi a quelque peu évolué vers des célébrations majeures telles que Pâques, Noël ou les mariages. D'autre part, le culte des saints et de la Vierge, est très répandu.

Politique

Le pays est considéré comme une monarchie héréditaire parlementaire, le chef de l'Etat étant le roi Felipe VI. Cependant, il n'a que des fonctions de représentation, confirme les lois et est responsable de la nomination et de la révocation du chef du gouvernement. Le pouvoir étatique sort officiellement du peuple espagnol, représenté par le Premier ministre, actuellement Pedro Sánchez. Il est nommé par le roi et doit être confirmé par le Parlement.

Langue nationale et communication

La langue officielle de l'Espagne est l'espagnol (castillan). Tous les Espagnols doivent le maîtriser.

Cependant, certaines régions ont toujours une deuxième langue officielle. En Catalogne et aux Îles Baléares, le catalan est également parlé, à Valence en valencien, au Pays basque et en Navarre basque et en Galice, le galicien.

Transport en commun

Les transports publics sont très réguliers en Espagne. Particulièrement entre les villes, vous pouvez trouver des bus et des trains toutes les heures. Il existe également des bus entre les petites villes et les villages, mais ils sont moins réguliers.

Les îles sont accessibles par des ferries, cependant les prix peuvent s'avérer élevés. 

Histoire

Point historique de ce guide de l'Espagne :

Tout au long de son histoire, l'Espagne a connu des périodes et des crises éclatantes, remporté des victoires et subi des défaites. Avant que l'Espagne elle-même ne colonise d'autres pays, diverses autres cultures ont régné sur le pays, notamment les Ibères, les Celtes, les Phéniciens, les Romains, les Goths et les Maures.

Des preuves ont été trouvées qu'une population était déjà présente au début de l'Âge de pierre vers 3000 av. JC en Espagne. Ces découvertes présentent de nombreuses similitudes avec les cultures préhistoriques en Afrique. La population ibérique, qui a peuplé l'île après les habitants préhistoriques, est venue environ 1000 avant JC de l'Afrique du nord. Les Ibères sont devenus le groupe ethnologique le plus important, d'où le nom de "péninsule ibérique". Les Celtes étaient le prochain peuple, vers 1200 avant JC. Au XIème siècle avant JC En Colombie-Britannique, les marins phéniciens sont devenus les premiers habitants de la Méditerranée à atteindre la côte espagnole. Le contexte historique et culturel unique, né de l'héritage de ces peuples, fait de l'Espagne une destination touristique très intéressante.

Fêtes importantes

Découvrez l'ensemble des fêtes espagnoles les plus importantes:

Barcelone:

Primavera Sound Festival: (mai - juin) Voulez-vous commencer le printemps avec un festival de musique à Barcelone? Alors le Primavera Sound Festival est la bonne activitée: pour toutes les générations, un large éventail de musique rock, pop, électronique et dance est proposé. Plus de 190 000 visiteurs viennent chaque année au festival. Sónar festival (Juin): Chaque été, le festival de musique électronique de trois jours est considérée comme l'un des événements importants de la ville. Le programme est divisé en Sónar de Noche et Sónar de Día et attire plus de 100 000 visiteurs. Festa Major de Gracia: (août) Chaque année, ce festival transforme le quartier bohème de Gracia en un festival de rue d'une semaine. Si vous êtes à Barcelone en août, ne manquez pas ce spectacle! Le festival consiste principalement en une compétition entre les quartiers, qui décore les rues les plus belles.

Madrid:

International Art Fair: (février) ARCOmadrid est la deuxième plus grande foire d'art contemporain en Espagne. Chaque année, les amateurs d'art peuvent admirer l'art moderne d'artistes nationaux et internationaux sur 4 000 mètres carrés. Festimad: (mai) La dernière semaine de mai, le festival de rock alternatif Festimad a lieu depuis 1995, qui comprend également plusieurs festivals parallèles. Des groupes comme Radiohead, Amaral, Dover, Rage contre la machine, Beck, Cypress Hill et Molotov sont déjà apparus ici. Vierge de la Fête Paloma (Août): Une semaine est célébrée à Madrid en l'honneur de la Vierge. La partie la plus impressionnante de la fête est la procession dans laquelle la peinture de la Madone est portée à travers la foule. Les résidents porteront des robes traditionnelles et danseront des danses traditionnelles pour l'occasion.

Málaga:

La Noche de San Juan: (Juin) Où mieux profiter de l'été que sur une belle plage de sable avec des feux de camp, de la nourriture, des boissons et des amis?! À l'instar des festivals d'été du nord de l'Europe, le début de l'été à Malaga est accueilli de manière spectaculaire et traditionnelle. Des concerts, de la musique et divers divertissements complètent l'événement avec succès. Día de Pescaíto: (juin) Chaque année à Torremolinos, la fête traditionnelle du poisson est célébrée. La spécialité typiquement andalouse sera distribuée gratuitement ce jour-là dans le district de pêche de La Carihuela. Avec de la musique live, vous pouvez ensuite goûter de delicieuses spécialités locales Bienale de Arte Flamenco: (septembre) Tous les deux ans, la culture du flamenco à Malaga et dans les environs est célébrée pendant un mois entier. Les meilleurs danseurs et danseurs de flamenco montrent leurs compétences dans des spectacles palpitants. En plus des représentations de flamenco, il y a aussi des expositions d'art et des spectacles d'associations culturelles.

Les fêtes

Le 1er janvier, comme dans beaucoup d'autres pays, le Nouvel An (Año Nuevo) sera célébré. Le 6 janvier, selon la foi chrétienne répandue, les trois hommes sages (Epifanía) viennent. Le 19 mars est consacré à la Saint-Joseph (San José), dédiée à saint Joseph, la mère de Dieu. Le 1er mai, fête du travail (Primero de Mayo) est célébrée. Le 25 juillet: la fête de Santiago Apóstol Le 15 août est l'Assomption de la Vierge Marie (Fiesta de la Asunción). Le 12 octobre, les Espagnols célèbrent la Journée nationale de la hispanidad / El Pilar, à l'occasion de la découverte de l'Amérique par Christophe Colomb. Le 6 décembre, jour de la Constitution (Día de la Constitución), célébré à l'occasion de l'adoption de la Constitution en 1978. Le 8 décembre marque l'Immaculée Conception (Inmaculada Concepción).

La nourriture en Espagne

Un peu comme l'Espagne elle même, la cuisine espagnole est extrèmement riche et variée. L'espagne est réputée pour la qualité de sa nourriture: les ingrédients de premier choix et les produits frais sont facilement accessibles et cela joue sans aucun doute un rôle essentiel dans la recherche des meilleures saveurs.

C'est cette combinaison de la tradition alliée aux ingrédients de la meilleure qualité qui ont amené la Gastronomie Espagnole parmi les meilleures d'Europe, poussant les professionels de la cuisine sur le devant de la scène.

• La cuisine Espagnole peut être basiquement définie comme une cuisine à forte influence Méditerranéenne, s'appuyant fortement sur l'huile d'olive et l'ail. Ces deux ingrédients basiques et incontournables sont partagés avec les autres pays méditerrannéens et présent dans les plats servis dans les différentes régions d'Espagne, incluant de nombreux plats régionaux et spécialités locales.

• Parmi les autres ingrédients, la viande, la volaille, le poisson, les légumes, le riz et les oeufs. Des ingrédients amenés en Espagne du nouveau Monde, dont la tomate, la pomme de terre, la vanille, le chocolat, une large variété de haricots, courgettes et poivre. Un autre élément très courant de la  cuisine Espagnole est l'épice dorée nommée Safran, utilisée pour relever de nombreux plats

 

Une journée espagnole typique:

• La journée commence habituellement par un léger petit déjeuner à base de pain et de confiture ou de "churros" (patisseries frites) trempés dans le café.

• Généralement, un petit en-cas est consommé vers 11h et un repas tardif suit vers 14-15h

• L'après midi, une "merienda" (snack) tient les gens sur pieds jusqu'à ce qu'il soit l'heure de se diriger vers les bars à tapas.

• Les repas du soir sont pris plus tard que dans les autres pays européens, vers environ 21-22h. Les Espagnols savourent en général une grande variété de viandes et poissons, salades, fruits et fromages pour leur repas de midi et du soir.

• Le pain est également un élément classique omniprésent sur les tables espagnoles.

• Le vin est la boisson standard pour les adultes pendant le repas, tandis que les enfants boivent de l'eau et des soft-drinks.

• Les desserts sont communs aux repas de midi et du soir et on y retrouve la forte influence culinaire des Arabes et des Maures . Des ingrédients comme les amandes, jaunes d'oeufs, miel, zestes d'orange et de citron sont une partie importante des desserts espagnols.

Les repas sont généralement bruyants, dans une ambiance de famille qui permet de se relaxer et de profiter de la compagnie de ses proches. Ils peuvent durer des heures. Lors des repas formels, les hôtes indiquent leur place aux invités. Dans ces cas-lá , les personnes agées et les femmes sont assises les premières.

Manger à l'extérieur en Espagne est tout à fait abordable.Les restaurants sont côtés sur une échelle à 5 degrés, indiqués par des fourchettes. Les restaurants à 5 fourchettes sont absolument les meilleurs et hautement recommandés.

Erreur commune sur l'Espagne

Un stéréotype commun est toujours que les Espagnols font une longue sieste chaque jour. Auparavant, beaucoup d'Espagnols travaillaient dehors dans la chaleur et c'était insupportable à midi alors ils rentraient chez eux et dormaient.

Pour cela, ils ont travaillé plus longtemps dans la soirée. De nos jours, la plupart des Espagnols travaillent à l'intérieur et la plupart des bâtiments sont climatisés, de sorte que la sieste n'est plus nécessaire.